Knekkebrød!

På Tv2 går et program som heter Sunt & Godt. Forrige uke ble det laget disse knekkebrødene. I dag laget jeg dem! Må si de virkelig var herlige! Anbefales!!

Mimmis Knekkebrød

• 3,5 dl sammalt rug
• 3,5 dl havregryn
• 1,5 dl sesamfrø
• 2 dl solsikkefrø
• 1 dl linfrø
• 1 dl kli
• 1 dl valnøtter
• 1 ts salt

Putt alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin

• 1 tl honning
• 7 dl vann

Bland honningen ut i vannet og hell oppi sammen med resten av blandingen. Bland godt!

Fordel deigen utover to stekebrett slik at det fyller hele brettet. Sett i ovnen på 180 grader i ca. 10 min.

Skjær de to store knekkebrødene i passe knekkebrødstørrelser med
en pizzaskjærer e.l.

Legg knekkebrødet på rist og sett i ovnen med døren litt åpen i ca 15 min. Da får du harde, sprø knekkebrød.