fredag 8. mai 2009

Knekkebrød!

På Tv2 går et program som heter Sunt & Godt. Forrige uke ble det laget disse knekkebrødene. I dag laget jeg dem! Må si de virkelig var herlige! Anbefales!!

Mimmis Knekkebrød

  • 3,5 dl sammalt rug
  • 3,5 dl havregryn
  • 1,5 dl sesamfrø
  • 2 dl solsikkefrø
  • 1 dl linfrø
  • 1 dl kli
  • 1 dl valnøtter
  • 1 ts salt

Putt alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin

  • 1 tl honning
  • 7 dl vann

Bland honningen ut i vannet og hell oppi sammen med resten av blandingen. Bland godt!

Fordel deigen utover to stekebrett slik at det fyller hele brettet. Sett i ovnen på 180 grader i ca. 10 min.

Skjær de to store knekkebrødene i passe knekkebrødstørrelser med
en pizzaskjærer e.l.

Legg knekkebrødet på rist og sett i ovnen med døren litt åpen i ca 15 min. Da får du harde, sprø knekkebrød.



3 kommentarer:

organic-lizzi sa...

Ingen ting er som hjemmelaget knekkebrød:-)) Det kan brukes til nesten alt det...
Superdeilig lørdag til deg & Klem Randi

Charlotte sa...

Ja det er så godt. Jeg lager også noen som likner veldig. Kjempegode.

Gleden er stor sa...

så bra! må prøve å lage=)

og tusen takk for kommentar! de jobber hardt, men er også veldig vennlige, gjestfrie og glade! er ganske forskjellige forhold her og der..