Ny blogg!

Jeg har, igjen, planer om å gå ned i vekt! Jeg fant jeg ut at jeg ikke hadde så lyst å fylle hele bloggen min her med stoff som omhandlet dette, så dermed laget jeg meg en ny blogg til temaet!

Grunnen til at jeg laget meg denne bloggen er egentlig tosidig. For det første så vil jeg ha ett eget sted hvor jeg kan dele mine seire og tap vedrørende vekttap, samt at jeg ønsker å gi tips til evt andre som ønsker å gjøre det samme!

Det er ikke alltid lett å skulle snakke om vekt på en "vanlig" blogg, men har en en blogg med det formålet må en jo kunne diskutere litt frem og tilbake med hvordan ting fungerer!



Dersom jeg bruker for masse tid på den nye bloggen til fordel for denne, så ber jeg dere iherdig om å gi meg beskjed om det, for det er dette som er mitt sted, som er stedet jeg er stolt av og har lyst å bruke på både positive og negative måter, hvor jeg er med på utfordringer og viser frem bildene mine!

Men uansett, den nye vektreduksjonsbloggen min finner du iallfall her!

Blad!

I det siste har jeg (uheldigvis) gått en del opp i vekt, noe som egentlig ikke er så veldig overraskende ettersom jeg sluttet å røyke for nå 4 mnd siden (!) og dermed har følt et behov for å "trøste" meg selv med all slags mulige usunne saker!

Jeg vet at dette ikke er noen unnskyldning, men det er også et faktum som jeg endelig har gjort noe med nå. Så nå er jeg tilbake i ketose og koser meg på min kjære lavkarbodiett!

Men uansett, poenget er:

Jeg er veldig glad i moteblader og leser gjerne blader som ELLE. Dette bladet skiller seg nemlig veldig ut i forhold til de fleste andre bladene. Først og fremst inneholder det meget lite slanking. Jada, det inneholder sunne oppskrifter og gode treningsmetoder, de tester metoder for å bli slank i en fei og alle andre slike ting, men det er ikke det som er drivkraften i bladet. Det er mote, uansett hvordan en ser ut!

Denne utgaven hadde denne lille artikkelen:

Slik lærer du å elske kroppen din:

• Vær bevisst hvordan du snakker til deg selv og kroppen din
• Bytt ut negative ord, først med nøytrale, og så positive ord
• Ikke utsett deg for situasjoner som gjør at du føler deg lite verd
• Ikke sett livet ditt på vent fordi du ikke føler deg vel med kroppen din
• Push deg selv - livet ditt blir bedre hvis du har et sosialt og aktivt liv
• Fokuser på dine gode sider, venner, talenter, jobb og familie
• Lev slik du vil, bli forelska, ha sex, ha det fint med andre - kropp er ikke alt!!

Dette er jo noe enhver jente skulle hatt på speilet eller kjøleskapet sitt. Gode ord som en bør huske på!

Som et moteblad inneholder det selvsagt de vanlige, tynne modellene som alle magasiner gjør, som f.eks denne jenten her:

...Men denne gangen overrasket de meg virkelig da de hadde en hel bildeserie med denne jenten også!



Ingenting er som å se en flott, formfull jente som modell i et blad. Det er virkelig noe positivt for oss som ikke er akkurat der vi burde være, det viser at det er håp for alle og at en kan være like vakker om en er tynn eller tykk! Det er også spesielt viktig for de unge som ikke enda er ferdig utvokst, men som bare ser på modeller som vellykket og alle andre som mislykket...

Hørte faktisk om et forsøk med 5 åringer der de hadde blitt vist ulike bilder av kvinner for å skulle fortelle hvem som var vakker og hvem som ikke var. Selvsagt var idealet de supertynne, barbie aktige kvinnene idolene. Og det er blant barn... Hvor skal det ende??

Men uansett vil jeg takke Elle for deres sunne verdier, og dere "normale" blad som en bare kan lese uten å bli dømt for hverken det ene eller andre!

Rømmegrøt!!

Jeg simpelthen elsker rømmegrøt, men da jeg ble intolerant ovenfor hvete trodde jeg den døren var stengt, men i dag såg jeg heldigvis lys i tunnelen da jeg oppdaget denne oppskriften her:

1 boks seterrømme
1 1/2 dl kremfløte
1 dl vann
2 ts Johannesbrødkjernemel (JBK)
1/2 - 1 ts salt
evt. litt Splenda om den blir for syrlig

La rømmen småkoke på svak/middels varme i et par minutter. Hell i vann og fløte og la koke opp. Bland JBK med litt vann og hell i grøten. Rør godt. La det stå og koke på svak varme i 5 min, rør jevnlig. Smak til med salt.

Jeg har vel aldri laget gjevning selv før så det ble vel litt for mye veske i. Så sånn sett ble det vel mer rømmesuppe enn rømmegrøt, men smaken var jo god da! Skal definitivt lage det flere ganger!! Med tanke på at jeg også går på streng lavkarbodiett for tiden passet dette godt. Grøten inneholder nemlig mindre enn 2g karbo pr 100g. Spekeskinken inneholder heller ingen karber så dette er toppers!

Om du er interessert i lavkarbo, kan du finne oppskrifter og annen info her!

Endelig!

Etter å ha gjort noe gale valg den siste tiden har jeg endelig tatt et valg for å gå ned i vekt igjen!

Jeg var jo veldig flink i matveien helt til jeg kom til påsken, da tenkte jeg at det var på tide å smake litt snop for meg også, men det gikk jo virkelig gale og kiloene har rast på etter det. Ja, det har vel også vært litt det at jeg har sluttet å røyke (yippi), men jeg skal ikke prøve å legge skylden på noe annet enn det som er sannheten. Jeg tåler nemlig ikke sukker! (Det finner du mer om her)

Så mandag startet jeg igjen på hard lavkarbodiett og skal ned 7-8kg!!

Allerede i går var jeg i ketose og da jeg veide meg i dag (jada, jeg vet at en bare skal veie seg en gang pr uke, men jeg måtte bare) hadde jeg allerede gått ned 800g så dette er virkelig lovende!

Hvordan dagen mine forløper kan du se på middagstipset som jeg skriver om på høyre side av bloggen og du kan også lese mer om min lavkarbostil her

Nå er jeg lei...

Hva i all verden skal jeg gjøre??

Til og med boghvete reagerer jeg på så nå dekker listen vanlig hvete, speltmel, glutenfritt mel og ja nå også boghvete.

Uansett hva jeg spiser så får jeg iallfall halsbrann, men heldigvis ikke alltid vondt i magen.

Det er virkelig frustrerende dette her!

I dag var jeg hos spesialist tannlege for (om mulig) å rette på tennene mine etter alle syreanngrepene pga dette. Ikke noe særlig kjekt å både ha problemer og få ødelagt tennene...

Så nå tror jeg at jeg gir opp alt sammen og går tilbake til ren lavkarbo mat som da betyr kun rene produkter og ingen stivelse. Da jeg gikk på diett hadde jeg iallfall ikke plager så er jo noe det da! Men savnet etter boller og lignende er likevel stort...

Lavkarbovafler

Oki, kanskje ikke det beste å spise til middag, men i dag hadde jeg ikke lyst på noenting så jeg fant ut at jeg ville prøve å lage meg vafler av det jeg hadde hjemme! Oppskriften ble noe sånt som dette:

2 egg
2,5 dl bakemix
ca 1/2dl speltmel
2ss splenda
2 dl vann
en dæsj smør
litt kanel

De ble veldig gode!
Jeg spiste de med smør og Nora Jordbær uten tilsatt sukker!! Herlig!!

Hm, av karbo innhold vil jeg anta at det tilsammen er noe sånt som 17g på røren og det er jo ikke så gale! Jeg fikk tilsammen 7 plater som da gir 2g karbo pr plate!! Toppers det!!

Livsstilsendring!

Midten av januar 2008 bestemte jeg meg for at nå var det nok. De siste klærne jeg kjøpte var i størrelse 46 og det er jo ikke kjekt når en er 152cm høy. En annen grunn var også at jeg ikke fikk være i ambulansen på grunn av dårlig fysisk helse. Tidligere hadde jeg prøvd flere ulike dietter, kurs osv, uten spesielt hell. Så denne gangen gikk valget på:

Lavkarbo/ketolyse kost

Nå har jeg nådd den vekten kroppen min vil ha og har allerede klart å holde den her i 3 mnd med lite eller ingen variasjon i vekten! Av klær bruker jeg nå str 34-36 så har gått ned hele 5 str på ca 6 mnd!

Buksen som jeg kjøpte meg vinteren 2007

Den samme buksen (str46) samt en av mine nye bukser (str 36!)


Det at jeg har gått på Lavkarbo/Ketolyse innebærer at jeg har holdt meg borte fra poteter, mel, pasta, ris og eller også alt som inneholder noe særlig med karbohydrater. Jeg valgte en streng variant og tillot bare meg selv å spise max 15g karbohydrater om dagen. Jeg er blitt ekspert på å lese bakpå alt jeg kjøper og står det ikke så kjøper jeg det ikke om jeg da ikke vet at det er "godkjent". Jeg spiste heller ikke frukt eller det meste av grønnsaker.

En typisk dag for meg:

Frukost:
2 stekte egg med bacon / 2 kokte egg med smør og evt skinke til

Lunch:
Osteruller (skinke, baconost, rekesalat eller lignende innrullet i ost) med 4 cherrytomat
Evt. Lavkarbobrød (oppskrift på lavkarbo.no) med pålegg

Middag:
Kjøtt, fisk, fugl av eget valg med f.eks ostegratinert sopp!
Feks er jeg veldig glad i pølse og potetmos, men har laget min variant:

Blomkålsmos med skinke/bacon
Kok opp blomkål i små biter til den er mør, mos den sammen med eget valg av krydder
Stek/varm skinke eller bacon
Blan sammen, nyt!!!

Kvelds:
Avocado med rekesalat, skinke, ost og solsikkekjerner!

Dette har da vært fast for meg frem til medio august. Det er ikke bra for kroppen med så streng diett over lang tid så nå har jeg lempet litt på hva jeg har lov til, men jeg holder meg fremdeles til lavkarbo. Som at jeg spiser egg til frukost hver dag og middag uten poteter eller pasta m.m. Har imidlertid begynt med speltbrød til lunch og evt kvelds og det virker å fungere foreløpig, men veier meg hver uke for å passe på at jeg ikke går opp igjen for det nekter jeg!! Har også begynt å spise litt mer frukt og grønt for jeg tviler på at jeg kan legge på meg av det, men får se...

Kommer til å legge ut litt oppskrifter og slikt etterhvert her, så bare å følge med!