Nå er jeg lei...

Hva i all verden skal jeg gjøre??

Til og med boghvete reagerer jeg på så nå dekker listen vanlig hvete, speltmel, glutenfritt mel og ja nå også boghvete.

Uansett hva jeg spiser så får jeg iallfall halsbrann, men heldigvis ikke alltid vondt i magen.

Det er virkelig frustrerende dette her!

I dag var jeg hos spesialist tannlege for (om mulig) å rette på tennene mine etter alle syreanngrepene pga dette. Ikke noe særlig kjekt å både ha problemer og få ødelagt tennene...

Så nå tror jeg at jeg gir opp alt sammen og går tilbake til ren lavkarbo mat som da betyr kun rene produkter og ingen stivelse. Da jeg gikk på diett hadde jeg iallfall ikke plager så er jo noe det da! Men savnet etter boller og lignende er likevel stort...

Søndagskos!

I familien min sliter vi litt med ulike intoleranser.

Mamma er intolerant ovenfor egg og til en viss grad melk

Min søster og min niese ovenfor melk.

Som siste tilskudd i gjengen har jeg utviklet toleranse ovenfor hvete. I tillegg så holder jeg meg unna sukker og helst for mye karohydrater så dermed er det en utfordring å finne noe å kose seg med!

Jeg ble derfor veldig glad da jeg fant denne pakken med buckwheat (eller boghvete) pannekaker som faktisk ikke inneholdt hverken hvete, melk, egg eller noe særlig sukker! Ikke var de noe gale på smak heller! Jeg laget en variant med vanlige og når det var bare litt deig igjen tok jeg i bake sjokolade i resten! Yummi!

Oppå hadde jeg lerum bringebær med eple syltetøy (uten tilsatt sukker) eller fruktose!

Kan virkelig anbefales for de som ikke tåler hvete!